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ひらお ゆき
平尾 由希
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フードクリエイター
NHK報道局キャスター 出身
NHK報道局の専属キャスターを10年務め、その間に飲食の資格を多数取得。食にライフワークとして取り組みたいと「エコールエミーズ」(食のプロを育てる学校)に入学し、ディプロマを取得。現在は、オフィシャルブログでのレシピ紹介、料理教室を開始。
雑誌や企業へのレシピ提供をはじめ、CMの食のスタイリング・調理、食に関するコラムの執筆やテレビ出演なども精力的に行っている。
blog「平尾由希のON AIR Kitchen」 http://ameblo.jp/yukihirao/
総務省 過疎地域自立活性化優良事例表彰委員 |
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趣味:
・料理 ・器めぐり ・お酒
・海外での食べ歩き(今まで15ケ国程)
・ラーメン屋めぐり
・テニス ・フルート
資格:
・ビアテイスター(ビールのソムリエ)取得
・日本酒「唎き酒師」取得
・フードアナリスト取得
・ファイナンシャル・プランナー技能士3級
・自動車普通免許
出身校:お茶の水女子大学 卒業 身長:159cm
所属:東京 |
| 主な出演・作品
【テレビ】
・「情報らしんばん」(夕方のニュース)担当(NHK長崎)
・「お元気ですか日本列島」キャスター、「海外ネットワーク」ナレーション(NHK総合)
・「BSニュース」「BS列島ニュース」キャスター(NHK−BS)
・BS衆院選開票速報スタジオキャスターサブを担当(2009年)(NHK−BS)
・「めざましどようび ココ調」内コーナー出演(フジテレビ)疑似食品の食べ比べ企画コーナー出演
【ラジオ】
・NHK仙台放送局 ラジオニュース担当。(2011年4〜6月)
【講演】・長崎県観光連盟ながさき「食」KING王国 長崎の食についてトークショー出演
・FOODEX「美食女子」トークショー出演
【CM】・ピジョンCM「あわあわシリーズ」子供用料理提案・調理・スタイリング
・ピジョンCM「まぐまぐシリーズ」子供用料理提案・調理・スタイリング
【出演・執筆ほか】
・「味の手帖」レシピ提供・コラム寄稿
・横浜中華街「美食節」新作メニュー発表会の審査員
・日本緑茶センター「クレイジーソルトレシピコンテスト」審査員
・「ELLE a table」S&B本生わさびを使ったレシピ開発(ハースト婦人画報社)
・東急エージェンシー制作VP フードデザイン・調理・スタイリング
【実績】
・2010年10月 報道局テレビニュース部長賞を受賞。(NHK)
・オーガニックワイン専門店マヴィの「ボジョレーヌーボーに合うレシピコンテスト」優秀賞 受賞
・日本フードアナリスト協会「食のなでしこコンテスト」準グランプリ受賞
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